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Les meilleurs grands crus de café,
des machines à café ingénieuses au design élégant et un service
clients hors pair : telle est la clé du concept Nespresso, une
marque devenue emblématique du café de luxe. Sa vocation :
offrir, tasse après tasse, un café toujours parfait.
Avec un chiffre
d’affaires de 727 millions
d’euros réalisé en 2006,
Nestlé Nespresso SA est
l’une des marques les plus
rentables du groupe Nestlé.
Richard Girardot, ancien PDG
de Nestlé Waters France,
vient d’ailleurs d’être
nommé patron de Nespresso
pour le monde.
Nespresso occupe une place
de choix sur le marché en
pleine croissance du café
portionné haut de gamme. Et
la marque ne compte pas
s’arrêter là, puisque
l’entreprise envisage de
doubler son chiffre
d’affaires d’ici à
2010.Jouissant d’une
position privilégiée en
Europe occidentale,
Nespresso est
particulièrement bien
positionné en France. «
Notre objectif est de
devenir la référence du café
portionné », explique
Roberto Eggs, directeur
commercial international et
président de la filiale
française. Pour cela,
Nespresso doit redéfinir la
manière dont on consomme le
café à domicile, mais aussi
au bureau, au restaurant ou
au café.
A la maison, l’expresso
parfait
Pionnier sur le marché du
café portionné, Nespresso a
su conserver sa position de
leader. En effet, sur le
segment des particuliers,
l’entreprise occupe une
position de choix, puisque
Nespresso France a une part
de marché supérieure à 40 %
sur le segment de l’expresso.
Au cours des dernières
années, les machines Cube et
Essenza ont connu un succès
retentissant auprès des
particuliers et des
entreprises. Le secret de
ces machines : elles sont
agréables à regarder et
simples à utiliser.
Entre 1997 et 2006, les
ventes de machines à
expresso sont passées de 1 à
3,5 millions d’exemplaires
et l’entreprise détient à
l’international 25 % de
parts de marché sur ce
secteur. Les ventes de
machines ont connu une
accélération spectaculaire
depuis 2001.
Rompant avec les codes
établis, Nespresso a proposé
de nouveaux designs et des
couleurs plus attrayantes. «
Le monde de la machine à
expresso était triste,
Nespresso l’a égayé »,
explique Jean-Paul Le Roux,
directeur général de la
filiale française, précisant
que « le client n’a pas
envie de s’ennuyer lorsqu’il
déguste un café. Au
contraire, il veut vivre
pleinement ce moment intense
en émotion ».
A la maison et à
l’hôtel
Jouissant d’une position
privilégiée sur le marché
des particuliers et de la
clientèle de bureau,
Nespresso a décidé, en 2006,
d’investir le marché de l’HORECA
(hôtellerie, restauration,
cafés). Néanmoins, Nespresso
n’entend pas concurrencer
les poids lourds du marché
fabricant des percolateurs
qui débitent un très grand
nombre de cafés. La marque
cible en effet des clients
ayant besoin d’une machine
simple à utiliser par le
personnel, et même par les
clients, et privilégiant la
qualité du café.
Pour cette clientèle de
professionnels, Nespresso a
développé des machines
permettant, en plus de l’expresso,
de réaliser d’autres
boissons à base de café
comme le capuccino ou le
macchiato. « La machine
Gemini a déjà séduit
plusieurs hôtels comme le
Meurice ou le Crillon, dont
la réputation n’est plus à
faire, ou les bijouteries
Baccara », indique
Jean-Paul Le Roux. Pour les
particuliers comme pour les
professionnels, Nespresso
cherche à s’imposer dans un
univers en concordance avec
ses valeurs.
Les membres du club
En achetant une machine
Nespresso, les clients
deviennent automatiquement
membres du club Nespresso. «
Se réunir pour déguster
un café, c’est partager une
émotion. C’est cela que nous
voulons offrir à nos
clients. Ceux-ci sont très
attachés à la marque et le
font savoir. En effet, la
moitié des nouveaux clients
viennent par le biais du
bouche à oreille »,
remarque Roberto Eggs.
Aujourd’hui, Nespresso peut
se targuer de compter 3,1
millions de clients. «
Notre objectif ne se limite
pas à l’acquisition de
nouveaux clients, nous
voulons entretenir une
relation de confiance avec
des membres fidèles »,
ajoute Roberto Eggs.
Créer une relation unique
avec la marque, Nestlé
Nespresso SA y parvient en
évitant tout intermédiaire
entre la marque et ses
clients. Pas question de
vendre des machines à des
clients sans leur fournir
des explications avisées sur
leur fonctionnement : plus
que des produits, Nespresso
offre un service complet.
Nestlé Nespresso SA a choisi
de se positionner sur un
réseau de distribution
répondant à cette exigence
de service client sur
mesure.
Loin des grandes surfaces,
les machines Nespresso sont
présentes dans les réseaux
de distribution spécialisés
(magasins d’électroménager
et de café), les grandes
enseignes de distribution
haut de gamme et les
boutiques Nespresso (120
prévues dans le monde fin
2007), dont la plus
prestigieuse ouvrira ses
portes à Paris, sur l’avenue
des Champs-Elysées, à la
mi-décembre 2007. À l'instar
des sacs Vuitton ou des
montres Cartier, les
machines à expresso
Nespresso, qui s’offrent des
ambassadeurs prestigieux
comme la star de cinéma
George Clooney, ont acquis
le statut d’objets de luxe.
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Pascale Decressac
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