Photo : D.R.
Il y a 45 ans, à Marseille, Pierre
Bellon, jeune entrepreneur visionnaire, redonne un
second souffle à l’activité familiale d’avitaillement
maritime. Se diversifiant dans la livraison de repas,
l’entreprise devient en 5 ans numéro 2 de la
restauration collective en France et gagne très vite une
présence internationale. Misant sur un modèle de
croissance organique, « le seul capable de
réconcilier les intérêts contradictoires de toutes nos
parties prenantes », Pierre Bellon conduit, dès
1967, l’évolution du groupe en suivant une stratégie de
diversification vers le multiservice (restauration,
entretien, maintenance, etc.). À la fin des années 1970,
avec l’acquisition de la société Chèque-Repas en
Belgique, Sodexo fait ses premiers pas sur le marché du
titre-restaurant, dont il est désormais numéro 2
mondial. Premier employeur français en Inde et en Chine,
réalisant près de 40 % de son chiffre d’affaires en
Amérique du Nord, Sodexo est aujourd’hui leader mondial
sur la plupart de ses marchés (entreprises, éducation,
défense, santé, seniors, justice, bases de vie, de
sports et de loisirs). « D’une maternité à une maison de
retraite, en passant par l’entreprise ou les hôpitaux,
Sodexo est un acteur de la qualité de vie au quotidien
de 50 millions de personnes partout dans le monde »,
déclare Michel Landel, actuel directeur général.
L’amélioration de la qualité de vie, vocation du groupe
depuis ses origines, reste le maître mot qui préside au
récent repositionnement stratégique de Sodexo.
En 2007, un des grands comptes internationaux de Sodexo
déménage son siège social chinois du centre-ville à la
périphérie de Pékin avec le souci de ne pas perdre de
salariés et de rester attractif malgré ce déménagement.
Sodexo déploie alors une gamme complète de services avec
des offres de restauration variées, des moments et des
programmes de bien-être, une boutique et une gamme de
services pratiques, des « Floor Captains » (responsables
de services par étages) pour répondre immédiatement aux
demandes. Résultat : un taux de départs volontaires en
baisse de 10,3 à 8,5 % en un an et un taux de
satisfaction passé de 84 à 98 %. Et Sodexo sait mettre
en œuvre une offre de services pour accroître cette
qualité de vie pour l’ensemble de ses segments de
clientèle. Aux USA par exemple, les campus
universitaires gagnent en attractivité grâce à de
savants processus de gestion des déchets ou à
l’aménagement des espaces verts ; dans les hôpitaux, les
services proposés pour nettoyer les instruments des
salles d’opération ou transporter les patients
contribuent à améliorer le rétablissement des malades et
attirer les meilleures équipes médicales.
En se positionnant comme opérateur unique pour tous les
services du quotidien qui, in fine, jouent favorablement
sur la performance du client, Sodexo devient un
incontournable partenaire stratégique et entend
poursuivre son développement sur de nouvelles
expertises, notamment sur les services aux particuliers
et à domicile, un marché à très fort potentiel. Sodexo
vient ainsi d’acquérir aux USA Comfort Keepers,
spécialiste des services à domicile pour les seniors. En
2007, le groupe a également acquis l’Américain Circles,
leader de la conciergerie. Le développement se poursuit
aussi dans les pays émergents, où le groupe réalise
aujourd’hui plus de 15 % de son chiffre d’affaires.
Décentralisé, multilocal, Sodexo doit aussi tirer
avantage de sa taille et, grâce à une bonne résistance à
la crise, maintenir la croissance de son chiffre
d’affaires et de ses marges opérationnelles dans un
contexte externe tendu.
Comptant sur ses forces clés pour y parvenir, Sodexo
accumule les contrats historiques avec cette année le
plus gros marché jamais remporté par sa filiale France :
la gestion déléguée de 27 centres pénitentiaires pour un
chiffre d’affaires de 900 millions d’euros sur 8 ans.
«L’engagement quotidien de tous nos collaborateurs nous
permet de fidéliser nos clients, conquérir de nouveaux
marchés, continuer à accroître notre productivité et
investir sur le long terme. Les premiers signes d’une
reprise du développement commercial renforcent notre
confiance dans les perspectives du développement à moyen
terme », notait Michel Landel à l’annonce des derniers
résultats du groupe. Entré cette année dans la liste des
Most Admired Companies du magazine Fortune, le groupe
maintient ses ambitions de conquête et son cap du long
terme tout en restant solidement ancré sur ses
fondamentaux historiques : esprit de service, esprit
d’équipe, esprit de progrès.