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Le magazine de la vente à emporter et de la restauration de proximité

N° 15 : Avril / Mai / Juin 2007

A la télévision, à la radio, dans les journaux, dans la rue ou le métro… partout le consommateur est averti : trop et mal manger est mauvais pour la santé. Culpabilisé sans cesse, il est tenté en permanence par les distributeurs automatiques de snacks et de boissons sucrées et les sandwicheries et boulangeries présentes à tous les coins de rue. Comment ne pas craquer devant un appétissant hot dog ou un hamburger frites ? Comment résister au menu sandwich / pâtisserie / soda quand l’estomac gargouille ? A moins de se préparer son casse-croûte, il est souvent difficile de manger équilibré quand on est actif et qu’on dispose de moins d’une demi-heure pour déjeuner… Pourtant, avec un peu d’imagination, les points de vente peuvent proposer à leur clientèle une offre de restauration légère et équilibrée. Et si le « bien manger » devenait tendance…

- Les Français, ces grignoteurs  (Zoom sur le ConsoTrackSnacking 2003)

- Interview de Béatrice de Reynal, nutritionniste (Nutrimarketing)

- Venez vous faire plaisir, on s’occupe du reste ! (Interview d'Audrey Aveau, nutritionniste, Nutritionnellement)

- Zoom sur le PNNS (Plan National Nutrition Santé)

Les points de vente Equilibre :

- Lamy Café, la nutrition en toute liberté

- Eat me, cuisine légère et créative

- Daily's, les apports nutritionnels en toute transparence

- Dietetic shop, un resto bio et végétarien presque quarantenaire !

Les sportifs snackovores

- Eat me, cuisine légère et créative

- Daily's, les apports nutritionnels en toute transparence